Przepis

mercimek Köftesi - Tureckie wegan klopsiki z soczewicy i kaszy bulgurMercimek köftesi to popularne tureckie danie z czerwonej soczewicy, kaszy bulgur, warzyw i przypraw. Jest to pyszna i zdrowa przekąska lub danie główne, które jest bogate w białko i błonnik. Mercimek köftesi jest również dobrym źródłem żelaza i innych składników odżywczych. Składniki:1 szklanka czerwonej soczewicy1 szklanka drobny kaszy bulgur1 cebula, posiekana1 łyżka pasty pomidorowej/Pasta paprykowa 1 łyżeczka kuminu1/2 łyżeczki papryki1/4 łyżeczki czarnego pieprzuSól do smakuPrzygotowanie:Ugotuj soczewicę w wrzącej wodzie, aż będzie miękka, około 20 minut.Odcedź soczewicę i dodaj ją do miski z kaszą bulgur.Dodaj cebulę, pastę pomidorową, kumin, paprykę, czarny pieprz...

Turecka kuchnia ma wiele pysznych dań! SEBZELI KUSKUS 2 szklanki kuskusu 2 łyżki masła 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka kminku Sól i pieprz 2 szklanki bulionu drobiowego PRZYGOTOWANIE Jeśli chcesz przygotować smaczne danie z kuskusem, zrób tak: Pokrój czerwoną i żółtą paprykę, cebulę, czosnek i masło na małe kawałki. Rozpuść masło na patelni i dodaj warzywa. Smaż je, aż zmiękną. Dodaj paprykę, kminek, sól i pieprz. Wsyp kuskus do garnka i zalej bulionem drobiowym. Wymieszaj i przykryj pokrywką. Gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut. Podawaj posypane natką pietruszki....

TURYSTYCZNA PODRÓŻ DO TURECKIEJ KUCHNI! KÖFTE TEKIRDAG Składniki: 500 g mielonego mięsa 1 szklanka drobnej kaszy bulgur 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka koncentratu paprykowego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka papryki w proszku 1 jajko 1 opakowanie przyprawy do köfte Tekirdag 2 łyżki oleju roślinnego 1 bukiet natki pietruszki Przygotowanie: Kaszę bulgur przełóż do miski i zalej ciepłą wodą, tak aby ją przykryła. Odstaw na 15 minut. Cebulę zetrzyj i zeszklij na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Dodaj koncentraty pomidorowy i paprykowy, wymieszaj i zdejmij z ognia. W misce umieść mielone mięso, namoczoną kaszę bulgur,...

OSTRA SOKOWA NAPOJ ŞALGAMOstry szalgam/Shalgam to napój charakterystyczny dla tureckiej kuchni. Główne składniki, dostępne w naszym tureckim sklepie online, to sok z kiszonej kapusty, sok szalgamu, ocet granatowy i ostra papryka. Sok szalgamu jest otrzymywany z kwaśnych korzeni czarnego rzodkiewnika i jest powszechnie spożywany w tureckich miastach, takich jak Ankara i Konya.Smak ostrego szalgamu, którego autentyczny smak , łączy kwaśny smak z soku kiszonej kapusty, delikatną słodycz z sokiem szalgamu i odświeżającym aromatem ocetu granatowego. Ostra papryka, dodaje temu napojowi charakterystyczną ostrość. Ostry szalgam jest często wybierany jako doskonałe uzupełnienie do tradycyjnych tureckich potraw, takich jak dania mięsne i kebaby.KORZYŚCIOstry...

KAPUSTA KISZONA Kapusta kiszona to popularny rodzaj kiszonki w tradycyjnej tureckiej kuchni. Jest przygotowywana z białej kapusty, czosnku, marchwi, papryki, pietruszki i przypraw. Ta kiszona potrawa, produkowana poprzez fermentację, zawiera probiotyczne bakterie korzystne dla zdrowia jelit. Kapusta kiszona może być podawana jako dodatek do głównych dań lub używana jako składnik kanapek. Może być również spożywana samodzielnie jako przekąska. Kiszona kapusta jest bogata w witaminę C i błonnik, dlatego może być zdrową opcją przekąskową lub dodatkiem do dań obiadowych. Dodatkowo, możesz ją także używać do nadania smaku swoim potrawom.