Przepis

Turecki rosół z kurczaka. Prosty przepis na rosół — potrawę znaną i lubianą w Polsce, tu w odrobinę innym, tureckim wydaniu. Jeśli chcesz zacząć przygodę z kuchnią turecką, ale nie lubisz dużych eksperymentów kulinarnych, ten przepis jest dla Ciebie! Smacznego! Przepis dla 4 osób Orientacyjna wartość energetyczna (na osobę): 143 kcal Łatwość przyrządzenia: normalne Całkowity czas wykonania: 60 minut SKŁADNIKI: pomidor — 2 duże sztuki pierś kurczaka — 1 sztuka rosół — 2 szklanki koncentrat pomidorowy — 1 łyżka masło — 1 łyżka makaron ryżowy — 5 łyżek sól — szczypta czarny pieprz — szczypta cytryna — 1 sztuka PRZYGOTOWANIE   Umyć kurczaka, włożyć...

Wartości odżywcze kaszy bulgur były doceniane na Bliskim Wschodzie już ponad 4000 lat temu. Kasza bulgur wytwarzana jest z pszenicy durum, która jest najwyższej klasy. Jest również najbardziej bogata w wartości mineralne i zdrowotne.Bulgur jednoznacznie wyróżnia się na tle innych kasz, np. manny czy kuskus.   SAŁATKA Z KASZY BULGUR I WARZYWAMI   Składniki Sałatka:200g kaszy bulgur 300 ml bulionu warzywnego 1 czerowna cebula 1 mała cukinia 6 zielonych szparagów 1 zółta papryka 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz   Dressing: 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 4 łyżki sosu sojowego 100 ml oliwy z oliwek skórka z...

Witajcie. Będzie to kolejny wpis o zdrowym odżywianiu według Canan Karatay. Dzisiaj opiszę jak powinno wyglądać według niej zdrowe śniadanie. Przede wszystkim musimy zrezygnować ze wszystkiego rodzaju pieczywa, zarówno chleba jak i dodatków typu borek, pogaca, placki czy naleśniki. Nie jemy również tak popularnych w Turcji frytek czy innych smażonych w głębokim tłuszczu warzyw. Zdaję sobie sprawę, że zrezygnowanie z pieczywa dla Polaka nie jest może wielkim wyrzeczeniam ale dla Turka już tak. Oni jedzą chleb nawet z makaronem. Chleb dla Turków był, że tak powiem napychaczem żołądka. kiedy w lodówce wiało pustką gotowano paczkę makaronu z paastą pomidorową i...