Jak przygotować domową czekoladę Dubai? Przepis krok po kroku

Czekolada Dubai to pyszny i luksusowy deser, który zachwyca swoim bogatym smakiem i orientalnym charakterem. Przygotowanie jej w domu jest prostsze, niż myślisz! Wystarczy kilka wysokiej jakości składników, takich jak pistacjowa pasta, kadaif (kadayif) i tahini. Wszystkie te produkty znajdziesz w naszym sklepie internetowym Bulgur Market, gdzie oferujemy wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania tego deseru.

Składniki:

• 200 g kadaif (kadayif) – polecamy Kadayıf Turecki

• 200 g pasty pistacjowej

• 100 g tahini – 100% naturalne, dostępne w Bulgur Market

• 100 g masła

• 150 g czekolady mlecznej lub gorzkiej

• Opcjonalnie: posiekane pistacje do dekoracji

Krok po kroku – przepis na czekoladę Dubai

1. Przygotowanie kadaifu

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Kadaif (cienkie nitki ciasta) rozdrobnij na mniejsze kawałki i ułoż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W małym rondelku rozpuść masło i polej nim ciasto kadaif. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie nitki były pokryte masłem. Piecz przez ok. 10-15 minut, aż kadaif stanie się złocisty i chrupiący.

2. Przygotowanie masy pistacjowej

W miseczce wymieszaj pastę pistacjową z tahini. Masa powinna być gładka i kremowa. To właśnie ten etap nadaje czekoladzie Dubai jej charakterystyczny smak.

3. Rozpuszczanie czekolady

Czekoladę połam na mniejsze kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej (pamiętaj, aby mieszać co kilkanaście sekund, żeby się nie przypaliła).

4. Łączenie składników

W naczyniu do zapiekania (lub foremce) ułoż pierwszą warstwę z pieczonego kadaifu. Następnie nałóż warstwę masy pistacjowej z tahini i polej ją rozpuszczoną czekoladą. Powtórz warstwy, kończąc czekoladą na wierzchu.

5. Chłodzenie i dekoracja

Gotowy deser wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby wszystkie warstwy dobrze się połączyły. Przed podaniem udekoruj posiekanymi pistacjami.

Gdzie kupić składniki do czekolady Dubai?

Wszystkie niezbędne produkty znajdziesz w naszym sklepie Bulgur Market! Oferujemy wysokiej jakości kadaif, pastę pistacjową, tahini i inne orientalne składniki. Nasz asortyment pozwala Ci stworzyć autentyczne tureckie desery w domu.

Podsumowanie

Czekolada Dubai to doskonały deser na specjalne okazje lub jako słodka przekąska na co dzień. Dzięki naszym produktom przygotujesz ten wyjątkowy smakołyk szybko i łatwo. Odwiedź Bulgur Market i przekonaj się, jak prosto można stworzyć tureckie smaki we własnej kuchni!