Przepis — tureckikuchnia

Liście winogron zawijane z mięsem nie tylko wyglądają pięknie, ale też smakują rewelacyjnie! Porcja dla 4 osób. Smacznego!   SKŁADNIKI (FARSZ) 250g mielonego mięsa wołowego 1 duża cebula kilka gałązek natki pietruszki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 4 łyżki oliwy z oliwek 1 szklanka ryżu sól czarny pieprz SKŁADNIKI (POZOSTAŁE) 300 g liści winogron w słonej zalewie 1 szklanka wrzącej wody 5 łyżek oliwy użytych jako sos po ugotowaniu PRZYGOTOWANIE   Jeśli liście są zrolowane, należy je rozwinąć i przepłukać zimną wodą. Następnie zagotować wodę w garnku i wrzucić liście. Gotować 20 min. i wyjąć liście z wody. Poczekać, aż wystygną....

Bardzo popularny turecki deser mleczny. Porcja dla 4 osób. Smacznego!   SKŁADNIKI 1 l mleka 10 łyżek ryżu 6 łyżki cukru 2 szklanki wody cynamon PRZYGOTOWANIE Umyć ryż. Wlać wodę do garnka, wsypać ryż i gotować do miękkości. Wlać mleko do garnka i gotować, aż mleko będzie gęste. Wsypać cukier, gotować jeszcze chwilę. Rozlać do miseczek. Kiedy deser wystygnie, posypać cynamonem.

Turecki rosół z kurczaka. Prosty przepis na rosół — potrawę znaną i lubianą w Polsce, tu w odrobinę innym, tureckim wydaniu. Jeśli chcesz zacząć przygodę z kuchnią turecką, ale nie lubisz dużych eksperymentów kulinarnych, ten przepis jest dla Ciebie! Smacznego! Przepis dla 4 osób Orientacyjna wartość energetyczna (na osobę): 143 kcal Łatwość przyrządzenia: normalne Całkowity czas wykonania: 60 minut SKŁADNIKI: pomidor — 2 duże sztuki pierś kurczaka — 1 sztuka rosół — 2 szklanki koncentrat pomidorowy — 1 łyżka masło — 1 łyżka makaron ryżowy — 5 łyżek sól — szczypta czarny pieprz — szczypta cytryna — 1 sztuka PRZYGOTOWANIE   Umyć kurczaka, włożyć...

Witajcie. Będzie to kolejny wpis o zdrowym odżywianiu według Canan Karatay. Dzisiaj opiszę jak powinno wyglądać według niej zdrowe śniadanie. Przede wszystkim musimy zrezygnować ze wszystkiego rodzaju pieczywa, zarówno chleba jak i dodatków typu borek, pogaca, placki czy naleśniki. Nie jemy również tak popularnych w Turcji frytek czy innych smażonych w głębokim tłuszczu warzyw. Zdaję sobie sprawę, że zrezygnowanie z pieczywa dla Polaka nie jest może wielkim wyrzeczeniam ale dla Turka już tak. Oni jedzą chleb nawet z makaronem. Chleb dla Turków był, że tak powiem napychaczem żołądka. kiedy w lodówce wiało pustką gotowano paczkę makaronu z paastą pomidorową i...