Co zjeść w Turcji?

Kulinarne podróże przez Turcję

Turcja to kraj o bogatej historii i kulturowym dziedzictwie, ale to także prawdziwy raj dla miłośników kuchni. Wyruszając w kulinarne podróże po tym pięknym kraju, można odkryć wiele wyjątkowych smaków i aromatów. W tym artykule dowiesz się, co warto spróbować, będąc w Turcji.

1. Tradycyjne dania tureckie
Turcja słynie z bogatej gamy tradycyjnych dań, które zachwycą każde podniebienie. Przykładem jest "kebab" - popularne danie mięsne, które może być przygotowane na wiele sposobów. Szczególnie polecamy spróbować "döner kebaba", czyli cienkich plasterków mięsa serwowanych w chlebie pita z warzywami i sosami.

2. Mezze
Mezze to rodzaj tureckich przekąsek, które podawane są przed głównym posiłkiem. To świetny sposób na rozpoczęcie kulinarnej podróży po Turcji. W skład tych przekąsek wchodzą różnorodne smakołyki, takie jak hummus, bakłażan w sosie jogurtowym, pasty z oliwek, czy ser feta z ziołami. To idealny wybór dla tych, którzy chcą skosztować wielu różnych smaków w jednym posiłku. 3. Baklawa
Baklawa to deser, którym nie można się oprzeć będąc w Turcji. To przepyszna i słodka mieszanka orzechów i miodu zawinięta w cienkie warstwy chrupiącego ciasta filo. Każdy region w Turcji ma swoją własną odmianę baklawy, więc warto spróbować kilku różnych wersji, aby poznać różnice smakowe.

4. Raki
Raki to tradycyjny turecki napój alkoholowy, który często podawany jest podczas ceremonii i uroczystości. Ten anielsko biały napój jest przygotowywany z winogron i smakuje podobnie jak francuski absynt. Jednak trzeba uważać, ponieważ raki ma wysoką zawartość alkoholu, dlatego należy go pić z umiarem.

5. Smażone kalmary
Turcja to kraj, który graniczy z Morzem Śródziemnym, więc nie brakuje tu świeżych owoców morza. Smażone kalmary to jedno z tych dań, które warto spróbować, jeśli lubisz owoce morza. Podawane są zazwyczaj z sosem czosnkowym lub jogurtowym, co dodaje im niepowtarzalnego smaku.

6. Gözleme
Gözleme to rodzaj tureckiego placka, który można nazwać kuzynem znanych nam naleśników. Wypełniane są różnorodnymi nadzieniami, takimi jak mięso, szpinak, ser, czy ziemniaki. To smaczny i pożywny posiłek, który doskonale sprawdza się na szybki lunch. 7. Salep
Jeśli odwiedzasz Turcję zimą, koniecznie spróbuj salepu - ciepłego napoju z dodatkiem mleka i aromatu orchidei. To doskonały sposób na rozgrzanie się i przekąszenie czegoś słodkiego.

8. Lokum
Lokum, znane także jako tureckie rurki, to miękkie i aromatyczne cukierki w różnych smakach. To popularny upominek dla turystów, ale warto też samemu spróbować tych słodkości. Często podawane są przy filiżance mocnej tureckiej kawy.

9. Pide
Pide to rodzaj tureckiej pizzy, która ma charakterystyczny kształt łodzi. Można znaleźć wiele różnych rodzajów pide, ale jeden z najpopularniejszych to pide z mięsem mielonym i warzywami. To smaczne danie, które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.

10. Simit
Simit to tureckie rogaliki posypane sezamem, które są bardzo popularne jako uliczna przekąska. To pyszne i chrupiące ciastko doskonale nadaje się na śniadanie lub podwieczorek.

Podsumowując, Turcja to raj dla smakoszy, pełen unikatowych i aromatycznych dań. Niezależnie od tego, czy preferujesz mięso, owoce morza, czy słodkości, turecka kuchnia na pewno Cię oczaruje. Podczas podróży po tym kraju warto wypróbować tradycyjne dania, jak również dać szansę lokalnym specjałom. Smacznego!

Uwaga: Ten artykuł został napisany przez witryny www.bulgur.pl - tureckiego sklepu spożywczego w Polsce.