Jak przygotować turecką wegetariańską koftę (çiğ köfte) w domu?
Wysłane przez Mohammadreza Makhloughi dnia
Turecka kofta bez mięsa (çiğ köfte) to prawdziwa eksplozja smaków, której podstawą są kasza bulgur, pasta pomidorowa i aromatyczne przyprawy. To świetna opcja dla wegan, wegetarian oraz każdego, kto chce spróbować czegoś nowego. Dzięki naszemu gotowemu zestawowi możesz przygotować tę potrawę bez wysiłku, bez szukania składników – wszystko masz pod ręką!
✅ Co znajduje się w zestawie?
-
Kasza bulgur drobna (1 kg) – idealna konsystencja do ugniatania
-
Pasta pomidorowa Oncu (830g) – nadaje smak i wilgotność
-
Pul biber (150g) – lekko pikantne płatki chili
-
Mieszanka przypraw (90g) – idealnie dobrane tureckie przyprawy
-
Taca stalowa (35 cm) – do wyrabiania i podania
🍴 Jak przygotować?
-
Zalej kaszę bulgur ciepłą wodą i odstaw na 10–15 minut do napęcznienia.
-
Dodaj pasta pomidorową, przyprawy i pul biber.
-
Wyrabiaj ręką lub użyj drewnianej łyżki – najlepiej na stalowej tacy. Ugnieć przez około 10–15 minut, aż masa będzie plastyczna.
-
Na koniec dodaj odrobinę oliwy i soku z cytryny według uznania.
-
Uformuj kofty w małe podłużne porcje i podawaj z liśćmi sałaty, świeżym ogórkiem i cytryną. Można zawijać w lawasz!
🛍 Gdzie kupić?
➡️ Zamów zestaw bezpośrednio w naszym sklepie:
🔗 Zestaw do kofty wegańskiej – Kliknij tutaj