Cart 0
Ruloniki filo nadziewane serem 400 g Yayla
Peynirli sigara böreği;– Cheese-Filled Turkish borek Filo Rolls 400g

Ruloniki filo nadziewane serem 400 g – Cheese-Filled Borek

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Wyjątkowa przekąska w stylu tureckim — chrupiące ruloniki z serem
Ruloniki filo nadziewane serem (ang. Cheese-Filled Filo Pastry Rolls) od Yayla to gotowe do podgrzania przekąski w tureckim stylu borek / sigara böreği. Składają się w 85 % z cienkiego ciasta filo (mąka pszenna, woda, sól) i w 15 % z delikatnego nadzienia serowego z serem z mleka krowiego, pietruszką i pieprzem. Produkt zawiera także olej słonecznikowy i konserwanty (propionian wapnia, sorbinian potasu) dla przedłużenia trwałości.

Ruloniki oznaczone są jako wegetariańskie (bez mięsa).

🟢 Jak smakuje?

Jeśli nigdy nie próbowałeś tego typu przekąski, można ją opisać jako połączenie dwóch tekstur:

  • Na zewnątrz: cienkie, chrupiące, lekko złociste ciasto filo, które dobrze reaguje na zapieczenie lub podsmażenie — przyjemny „skrzypiący” efekt.

  • W środku: delikatne, kremowe nadzienie serowe — łagodny ser krowiowy z dodatkiem pietruszki i odrobiny pieprzu. Smak lekko słony, ale łagodny, z ziołową nutką od pietruszki.

Całość przypomina popularne w Turcji sigara böreği — „papierosy z ciasta” z nadzieniem serowym.

Dla porównania — można to przyrównać w konsystencji do cienkich paluszków z ciasta francuskiego, ale z kremowym środkiem i smakiem podobnym do łagodnej fety lub miękkiego sera do smarowania.

🟢 Jak przygotować (instrukcja użytkownika)

Oto przykładowa metoda przygotowania, by ruloniki były chrupiące i smaczne:

  1. Rozgrzej piekarnik do ok. 180–190 °C (grzanie góra + dół).

  2. Ułóż ruloniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia — z zachowaniem odstępów, aby powietrze mogło krążyć.

  3. (Opcjonalnie) posmaruj ruloniki odrobiną oleju lub roztopionego masła – pomoże uzyskać lepszy kolor i chrupkość.

  4. Piecz przez 12–18 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące. Czas może zależeć od piekarnika i ilości produktów na blasze.

  5. Po upieczeniu odstaw na chwilę, by lekko przestygły — będą jeszcze bardziej chrupiące.

  6. Podawaj ciepłe lub letnie, jako przystawkę, przekąskę lub część zestawu meze.

Uwaga: można też lekko podsmażyć na patelni z odrobiną oleju, obracając często, by nie przypalić — ale pieczenie daje bardziej równomierny efekt.

 

Peynirli sigara böreği – Cheese-Filled Turkish borek Filo Rolls 400g