Przepis

 DZIŚ W KUCHNI TURECKIEJ!PIŁAW Z WARZYWAMI I Makaron orzo'ARPA ŞEHRİYELİ SEBZELİ PİLAV'Składniki:1 szklanka makaron orzo1 cebula2 ząbki czosnku1 marchewka1 ziemniak1 czerwona papryka1 zielona papryka2 łyżki koncentratu pomidorowego3 łyżki oleju roślinnego2 szklanki wody lub bulionu drobiowego Przygotowanie:Cebulę i czosnek drobno pokrój w kostkę.Marchewkę, ziemniaka, czerwoną paprykę i zieloną paprykę pokrój również w kostkę.W garnku rozgrzej olej roślinny.Dodaj cebulę i czosnek do garnka i smaż, aż staną się różowe.Dodaj marchewkę i ziemniaka do garnka i kontynuuj smażenie.Dodaj czerwoną i zieloną paprykę do garnka i wymieszaj.Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze 1-2 minuty.Dodaj Makaron orzo do garnka i kontynuuj smażenie.Dodaj bulion drobiowy lub...

Na dzisiejszym rogu tureckiej kuchni! SZPINAKOWY BÖREK Składniki: 1 arkusz ciasta filo (YUFKA)  250 gram szpinaku 1 cebula 1 łyżka masła 1/3 szklanki oleju Sól Pieprz Papryka w proszku (PUl BIBER)  1 szklanka sera lor (lub biały ser)   Przygotowanie: Umyj i posiekaj szpinak na drobne kawałki. Posiekaj cebulę na drobne kawałki. Rozpuść masło na patelni i dodaj cebulę. Smaż cebulę aż się lekko zrumieni. Dodaj szpinak do patelni i kontynuuj smażenie, aż puści wodę i woda odparuje. Dodaj przyprawy i wymieszaj. Odstaw przygotowaną mieszankę szpinakową do ostygnięcia. Rozłóż arkusz ciasta filo na płaskiej powierzchni. Polej olejem i podziel na...

Jeden z najważniejszych symboli tureckiej kuchni jest PUL BİBER! Pul biber to rodzaj przyprawy pobieranej przez mielenie czerwonej papryki, która jest często używana w tureckiej kuchni.Pul biber to przyprawa o różnych odmianach, która może być słodka lub ostra i służy do dodawania smaku potraw. KORZYŚCI Ponieważ jest bogata w witaminę C, jest korzystna dla wspomagania i może przyspieszyć metabolizm, co może pomóc w utracie wagi. Ponadto, dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, możesz mieć działanie ochronne przed rakiem.

Sałatka z kuskusem to odpowiednie danie na ciepłe dni. Liczba porcji: 8    Czas przygotowania: 20 minut     Czas gotowania: 8 minutSkładniki do sałatki z kuskusem:1 szklanka kuskusu1 cebula1 zielona papryka1 czerwona papryka1 łyżka oliwy z oliwek1 cytryna1 łyżeczka soli1 garść orzechów włoskich5 suszonych pomidorów15 oliwek1 garść natki pietruszki1 garść koperku Porada dotycząca sałatki z kuskusem:Możesz dodać do sałatki dowolne składniki, w zależności od swojego gustu. Świeżą cebulę, startą marchewkę, kukurydzę, groszek, kiszone warzywa, ser... opcje są nieograniczone! Jak zrobić sałatkę z kuskusem?Posiekaj drobno cebulę i papryki, a następnie podsmaż je na oliwie z oliwek, aż będą miękkie i przeźroczyste.Kuskus...

Placki z mięsem i warzywami, popularna potrawa fast-food, znajdziecie ją w każdym tureckim mieście. Proporcje na 8 sztuk. Smacznego!   SKŁADNIKI (CIASTO) ½ szklanki letniej wody 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 3 g drożdży 1½ szklanki mąki   SKŁADNIKI (FARSZ) 200 g mielonego mięsa (jeśli jest chude, dodać 2 łyżki oleju) 1 duża cebula 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 pomidory 1 ząbek czosnku ½ zielonej papryki natka pietruszki sól czarny pieprz czerwony pieprz   PRZYGOTOWANIE Wymieszać wszystkie składniki ciasta i wyrobić ciasto. Zawinąć w folię i odstawić na 30 min. W tym czasie przygotować farsz. Obrać...